Kokosová panna cotta

Teploty vonku sú stále vysoké, takže pečeniu sa tak trochu vyhýbam. Ako v takom prípade uspokojiť chuť na sladké? Riešením je napríklad osviežujúca, na prípravu veľmi jednoduchá panna cotta.

Suroviny:

250 ml kokosovej smotany
500 ml kokosového nápoja
4 PL sirupu z agáve
3 balíčky želatíny (napr. ALNATURA, 1 balíček na 250 ml tekutiny)
čučoriedky
kokosový cukor
vanilkový extrakt

Kokosovú smotanu, kokosový nápoj, sirup z agáve a želatínu zmiešame a varíme niekoľko minút. Zmes nalejeme do pohárov alebo misiek a necháme vychladnúť. Do hrnčeka dáme trochu čučoriedok, kokosový cukor a vanilkový extrakt podľa chuti. Varíme, kým sa cukor nerozpustí. Stuhnutú panna cottu polejeme šťavou z uvarených čučoriedok a ozdobíme čerstvými čučoriedkami. 

DOBRÚ CHUŤ!